Andız pekmezi, Akdeniz bölgesinde yetişen andız ağacının meyvelerinden geleneksel yöntemlerle üretilen, şifalı özellikleriyle bilinen doğal bir üründür.
1. Solunum Sistemi Sağlığı
Solunum yolları üzerindeki etkileri:
- Öksürüğü giderir
- Bronşiti rahatlatır
- Astım semptomlarını hafifletir
- Balgam söktürücü özelliği vardır
- Akciğerleri temizler
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
İçerdiği doğal bileşenler sayesinde:
- Antioksidan etkisi gösterir
- Enfeksiyonlarla savaşır
- Vücut direncini artırır
- Hastalıklardan korur
- İyileşme sürecini hızlandırır
3. Sindirim Sistemine Faydaları
Sindirim sistemi üzerindeki etkileri:
- Mide rahatsızlıklarını giderir
- Bağırsak florasını düzenler
- Hazımsızlığı önler
- Kabızlığa iyi gelir
- Mide asidini dengeler
4. Kan Sağlığına Etkileri
Kan değerleri üzerindeki faydaları:
- Kan yapıcı özelliği vardır
- Demir eksikliğini giderir
- Kansızlığa iyi gelir
- Kan dolaşımını düzenler
- Damar sağlığını korur
5. Cilt Sağlığına Faydaları
Cilt üzerindeki etkileri:
- Yara iyileşmesini hızlandırır
- Egzama ve sedef hastalığına iyi gelir
- Cildi nemlendirir
- Akne ve sivilceleri azaltır
- Cilt yenilenmesini destekler
Tüketim Önerileri
- Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı
- Sıcak su ile karıştırarak
- Ballı süt ile karıştırarak
- Bitki çaylarına ekleyerek
- Yoğurt ile karıştırarak
Geleneksel Üretim Yöntemi
Andız pekmezinin üretim aşamaları:
- Andız meyvelerinin toplanması
- Meyvelerin yıkanması ve ayıklanması
- Özel değirmenlerde ezilmesi
- Suyunun çıkarılması
- Kaynatma işlemi
- Kıvam alma süreci
- Dinlendirme ve şişeleme
Saklama Koşulları
- Serin ve kuru yerde saklanmalı
- Direkt güneş ışığından korunmalı
- Cam kavanozda muhafaza edilmeli
- Buzdolabında saklanabilir
- Kapağı sıkıca kapatılmalı
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Şeker hastaları doktora danışmalı
- Hamilelik ve emzirme döneminde dikkatli kullanılmalı
- Aşırı tüketimden kaçınılmalı
- Mide rahatsızlığı olanlar az miktarda tüketmeli
- İlk kez kullanacaklar küçük miktarla başlamalı